Zum Jahresende öffnet das festlich dekorierte Gutshaus Balthasar Ress in Hattenheim erneut seine Pforten. In unserer außergewöhnlichen Eventlocation erwartet Sie eine exklusive Walk-Around-Dinner-Experience, die den Jahreswechsel zu etwas ganz Besonderem macht.

An mehreren Food-Stationen im Gutshaus und der Veritable Lounge präsentieren unsere Showköche ein vielfältiges Menü – frisch, kreativ und direkt vor Ihren Augen zubereitet. Schlendern Sie entspannt durch die verschiedenen Räumlichkeiten, probieren Sie sich von Station zu Station und genießen Sie dazu ein Glas der hauseigenen Weine.

Bitte beachten Sie, dass dieses Dinner als stehende Veranstaltung konzipiert ist. Sie bewegen sich zwischen den Stationen und können den Köchen beim Zubereiten über die Schulter schauen. Es sind einige Stehtische und nur wenige Sitzplätze vorhanden – es handelt sich nicht um ein klassisches gesetztes Dinner.

Später am Abend zieht die Feier in unseren stimmungsvollen Gewölbekeller.

Dort verwandeln DJ Emparè – ein guter Freund und langjähriger Partner – unsere Cocktailbar und die Miraval Lounge den Raum in einen lebendigen Dancefloor mit einer Mischung aus beliebten Klassikern und internationalen Clubsounds.

Nach dem gemeinsamen Anstoßen auf 2026 servieren wir einen vielfältigen Neujahrssnack – eine köstliche Stärkung für die ersten Stunden des neuen Jahres.

Abendkarte – 179 € p.P.
Einlass ab 19:00 Uhr · Walk-Around-Dinner an allen Food-Stationen · sämtliche Getränke inkl. Longdrinks · Garderobe · Party im Gewölbekeller ab 22:00 Uhr · Mitternachtssnack inklusive

Partykarten – 79 € p.P.
Einlass ab 22:00 Uhr zur Party im Gewölbekeller · inklusive aller dort angebotenen Getränke · Mitternachtssnack inbegriffen

In diesem Jahr lädt unser stimmungsvolles Pop-up-Restaurant während der Adventszeit ins Gutshaus Balthasar Ress in Hattenheim ein.
Freuen Sie sich auf winterliche Klassiker, sorgfältig ausgewählte Zutaten und unsere Weine aus eigenem Hause – serviert in behaglicher Atmosphäre am knisternden Kaminfeuer.

Öffnungszeiten unseres Pop-up-Restaurants:
04.–06.12. & 10.–12.12.2025 | jeweils ab 17:00 Uhr

An den Adventssonntagen, dem 07.12. und 14.12.2025, verwöhnen wir Sie außerdem mit unserem beliebten Sonntagsbrunch. Weitere Informationen finden Sie hier.

Unsere Speisekarte bietet alles, was zur Vorfreude auf die Weihnachtszeit gehört: aromatische Suppen, Käsefondue, Hirschragout aus heimischer Jagd, Allgäuer Kässpätzle, klassische Gans sowie süße Genüsse wie Apfelstrudel und Kaiserschmarren. Selbstverständlich bereiten unsere Köche auch vielfältige vegetarische Optionen mit großer Sorgfalt zu, und halten immer vegane Alternativen bereit.

Die Zahl der Plätze ist begrenzt – sichern Sie sich jetzt Ihre Reservierung und genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis, das den Advent im Rheingau besonders macht.

Tisch-Reservierungen können Sie bereits jetzt telefonisch, über unten aufgeführtes Kontaktformular oder per E-Mail erfolgen.

Speisekarte

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