In diesem Jahr lädt unser stimmungsvolles Pop-up-Restaurant während der Adventszeit ins Gutshaus Balthasar Ress in Hattenheim ein.
Freuen Sie sich auf winterliche Klassiker, sorgfältig ausgewählte Zutaten und unsere Weine aus eigenem Hause – serviert in behaglicher Atmosphäre am knisternden Kaminfeuer.

Öffnungszeiten unseres Pop-up-Restaurants:
04.–06.12. & 10.–12.12.2025 | jeweils ab 17:00 Uhr

An den Adventssonntagen, dem 07.12. und 14.12.2025, verwöhnen wir Sie außerdem mit unserem beliebten Sonntagsbrunch. Weitere Informationen finden Sie hier.

Unsere Speisekarte bietet alles, was zur Vorfreude auf die Weihnachtszeit gehört: aromatische Suppen, Käsefondue, Hirschragout aus heimischer Jagd, Allgäuer Kässpätzle, klassische Gans sowie süße Genüsse wie Apfelstrudel und Kaiserschmarren. Selbstverständlich bereiten unsere Köche auch vielfältige vegetarische Optionen mit großer Sorgfalt zu, und halten immer vegane Alternativen bereit.

Die Zahl der Plätze ist begrenzt – sichern Sie sich jetzt Ihre Reservierung und genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis, das den Advent im Rheingau besonders macht.

Tisch-Reservierungen können Sie bereits jetzt telefonisch, über unten aufgeführtes Kontaktformular oder per E-Mail erfolgen.

Speisekarte

Reservierungsformular

Gateway to Asia im Weingut Balthasar Ress: Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Der Herbst im Rheingau wird traditionell mit Wein, Kultur und kulinarischen Highlights in Verbindung gebracht. Im Mittelpunkt steht dieses Jahr das Weingut Balthasar Ress mit seinem exquisiten Pop-Up Restaurant „Gateway to Asia“. Von 02.11. bis 04.11.2023 bietet sich Ihnen die einmalige Gelegenheit, in eine Welt voller asiatischer Gaumenfreuden einzutauchen.

**Detaillierte Öffnungszeiten und Angebote**:
* **02.11.23 – 04.11.23**: Genießen Sie von 17:30 Uhr bis 22:30 Uhr eine À-la-carte-Auswahl an asiatischen Delikatessen, die von traditionellen Rezepten inspiriert sind, aber eine moderne Note des Rheingaus tragen.

**Was erwartet Sie bei Gateway to Asia?**
Unsere renommierte Eventlocation öffnet ihre Türen für eine kulinarische Reise, bei der sich die Geschmacksnuancen Asiens und die edlen Tropfen des Weinguts Balthasar Ress perfekt ergänzen. Jedes Gericht reflektiert die Essenz asiatischer Kochkunst, angereichert mit einer innovativen Note.

**Die kreativen Köpfe in der Küche**
Das kulinarische Angebot wurde sorgfältig von Koch und YouTuber Bernd Zehner, einem echten Kenner der asiatischen Küche, und der talentierten Küchenchefin Katrin Neugebauer, die durch ihren Erfolg in der TV-Show „The Taste“ bekannt wurde, zusammengestellt. Ihre gemeinsame Leidenschaft garantiert ein kulinarisches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

**Jetzt Platz sichern und kulinarisches Highlight erleben**
Die Plätze sind begrenzt und die Nachfrage groß. Reservieren Sie jetzt, um dieses einzigartige Erlebnis nicht zu verpassen und sich einen Platz bei diesem kulinarischen Highlight des Rheingaus zu sichern.

Sichern Sie sich Ihr kulinarisches Erlebnis Ein solches Fest, umgeben von der Pracht des Rheingaus und in der außergewöhnlichen Kulisse unserer Eventlocation, ist einzigartig. Die Plätze sind begrenzt und die Nachfrage groß. Reservieren Sie also frühzeitig, um diesen unvergesslichen kulinarischen Ausflug zu erleben.