Love around the World im Gutshaus Balthasar Ress

Feiern Sie den Valentinstag mit einer kulinarischen Reise rund um die Welt.

Am Samstag, den 14. Februar 2026, laden wir Sie zu einem romantischen Dinner in besonderem Ambiente ein.

Ab 18:30 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen, um 19:00 Uhr beginnt das gemeinsame Dinner. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im stimmungsvollen Kaminsaal, begleitet von knisterndem Kaminfeuer, liebevollen Details und einer Atmosphäre ganz im Zeichen der Liebe.

Das Menü

Die Köche der Kochwerkstatt haben ein exklusives 5-Gänge-Menü unter dem Motto Love around the World kreiert – inspiriert von Aromen und Spezialitäten aus verschiedenen Ländern.
Zu den einzelnen Gängen servieren wir eine korrespondierende Weinbegleitung. Wasser und Softgetränke sind selbstverständlich inklusive.

Datum: Samstag, 14. Februar 2026
Einlass: ab 18:30 Uhr
Dinnerbeginn: 19:00 Uhr
Preis: 79 € pro Person inklusive Aperitif, Weinbegleitung, Wasser & Softgetränke
Ort: Kaminsaal im Gutshaus Balthasar Ress
Adresse: Rheinallee 7, 65347 Eltville am Rhein, Deutschland

Verbringen Sie einen unvergesslichen Valentinstagsabend voller Genuss, Romantik und besonderer Momente

 Innerhalb des Menüs bieten wir vegetarische Alternativen an.
Bitte beachten Sie: Auf weitere Ernährungsformen oder Unverträglichkeiten kann an diesem Abend leider keine Rücksicht genommen werden.

Dinner – Love around the World

 

Aperitif

Dreierlei Mini-Croustades – Nordic Love
Flusskrebs | Sauerrahm | Dill
Preiselbeere | Champignon-Tatar | Kresse
Wacholderschinken | Kartoffel | Dijon-Senf

Vorspeise

Risotto dell’Amore Veneziano
Cremiges Parmesan-Risotto | Vino bianco | gegrillte Garnelen | Zitrone

oder

Risotto dell’Amore Veneziano
Cremiges Parmesan-Risotto | Vino bianco | gegrillter, wilder Brokkoli | Zitrone

 

Zwischengang

Udonly You
Japanische Udon-Nudeln
Pak Choi | Zuckererbsen | Chinakohl | Chili | Frühlingslauch

 

Hauptgang

Tango de Amor
Tranchen vom rosa gebratenen Grain-Feed-Roastbeef
Maisküchlein | Chimichurri | kräftige Jus | grüner Spargel

oder

Tango de Amor
Gebackenes Maisküchlein | Chimichurri | grüner Spargel | geräucherte Paprikacreme

 

Dessert

„Heiße Liebe“ – Himbeere × Vanille
Macaron | Vanillecreme | Himbeersorbet | heiße Herzwaffel