Kochwerkstatt Catering ist neuer Cateringpartner im Businessbereich und den Logen des SW Wehen Wiesbaden.

Wir freuen uns sehr darüber, in der Saison 22/23 und darüber Hinaus, für die kulinarische Betreuung der anspruchsvollen Gästeklientel verantwortlich sein zu dürfen.

Die Herausforderung für uns bestand darin, ein tragfähiges Cateringkonzept auszuarbeiten in dem wir den speziellen Anforderungen gerecht werden. Viele Gäste in kurzer Zeit zu verpflegen, setzt ein eine genaue Planung und Konzeption voraus. Unsere umfangreiche Erfahrung im Sports Hospitality Catering, nicht nur durch unser Engagement bei den Löwen Frankfurt Eishockey sondern natürlich auch auf den Rennstrecken Europas, hat hierbei enorm geholfen und das Konzept stand in kürzester Zeit fest.

Das durchweg positive Feedback nach den ersten Veranstaltung bestätigt unsere Theorie.

Gerne sind wir auch Ihnen behilflich, Ihr Sports-Hospitality-Produkt durch unsere Catering Dienstleistungen auf das nächste Level zu heben. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollstem Gästeklientel bei klarem Blick auf die gegebene Infrastruktur und Ihre Budgetvorgaben. Ein echter Mehrwert für Ihre Gäste durch premium Qualität und passgenaue Umsetzung.

Catering Kochwerkstatt ist Ihr zuverlässiger Partner!

Die Löwen Frankfurt sind Meister der DEL2 Saison 2021/22 und sind somit sportlich qualifiziert für die DEL.

Wir als Sports-Hospitality-Catering Partner der Löwen Frankfurt, freuen uns für die Mannschaft und das ganze Team hinter den Kulissen.

Bereits in der zweiten Saison ist Catering Kochwerkstatt für das leibliche Wohl der bis zu 450 VIP Gäste in der Rhein Main Extra Tipp Löwen Lounge zuständig. Darüber hinaus wird die Eventloge direkt in der Eisporthalle durch uns mit individuellem Catering versorgt. Zu guter Letzt sind wir auch für die Pre-Game-Meals der gesamten Mannschaft verantwortlich und verpflegen die Sportler hier in enger Abstimmung mit dem Ernährungscoach.

 

Die Löwen Loung ist der Hospitality Bereich der Löwen Frankfurt direkt an der Eisporthalle mit ganz besonderem Flair. Der Ideale Ort für Veranstaltungen bis zu 450 Personen – Incentives und Firmenveranstaltungen können hier in einzigartigem Rahmen durchgeführt werden. Sprechen Sie uns gerne an!

Wir sorgen gerne für das passende Rahmenprogramm und begleiten Sie nicht nur kulinarisch.

Fotos: Löwen Frankfurt

Messecatering Augsburg

Im September 2018 durften wir für unseren Kunden Transgourmet, dass Catering für die Besucher der Fachmesse ‚Essenz‘ übernehmen.

Die Zusammenarbeit mit Transgourmet und der zuständigen Agentur gestaltete sich reibungslos. Von Anfang an waren wir in den Entstehungsprozess mit eingebunden und konnten uns mit unserer ganzen Erfahrung einbringen. Das Resultat kann sich sehen lassen! Eine Art Kocharena als Herzstück der Messe ist entstanden. Von allen Seiten einsehbar und vor den Augen der Gäste, wurden knapp 2500 Portionen als Livecooking ausgegeben.

Wir bedanken uns für den Auftrag und freuen uns auf die nächste Messe.

 

Auch im Jahr 2018 wird Kochwerkstatt Catering weiterhin seine Alleinstellungsmerkmale ausbauen und innovative Ideen umsetzen!

Wir bauen auf bewährtes und ergänzen unser Catering-Portfolio um weitere Produktlinien und setzten Erfahrungswerte aus vergangenen Veranstaltungen um.

(Bernd Zehner – Kochwerkstatt Wiesbaden)

 

Insbesondere für Bestandskunden ist es wichtig, beim Cateringpartner eine Weiterentwicklung zu sehen. Nichts ist langweiliger als das gestrige.

Bereits in der Vergangenheit hat die Kochwerkstatt unter Beweiß gestellt, das nicht nur ein Gespür für Trends sondern auch die zügige und professionelle Umsetzung zu den Stärken des Unternehmens gehört.

Weiterhin werden Kochwerkstatt Caterings überwiegend als Livecooking gestaltet werden. Die hohe Akzeptanz und das ausschließlich sehr gute Feedback der Gäste, lässt uns daran festhalten.

Küchenchef Maximilian Schultz vertritt weiterhin die konzeptionelle Ausrichtung des Casual Fine Dining mit Modernen Elementen.

 

Catering muss begeistern! Wir verkaufen nicht nur Essen sondern möchten Emotionen wecken. Ebenso schätzen wir den Kontakt zu den Gästen und freuen uns wenn wir kurzweilige Erlebnisse schaffen dürfen.

(Maximilian Schultz – Küchenchef Kochwerkstatt)

 

Wir haben für die neue Cateringsaison wieder in Ausstattung investiert und passend zum Thema neue Büffetelemente im industrial Design in Betrieb genommen. Diese sind multifunktionell einsetzbar und bestechen durch urbanes Design und Variabilität. Auf der Basis von Europaletten mit Verbundplatten und hochwertigen sowie unbehandelten Holzoberflächen, gepaart mit verzinnten Rohren und kupferfarbenen Lampen mit warmem Licht, ist es wieder mal gelungen neue Maßstäbe zu setzen.

Neben den bestehenden Konzepten, möchte Kochwerkstatt Catering auch einen Beitrag für mehr Nachhaltigkeit auf dem Teller schaffen. Gemeinsam mit dem Zulieferer und Partner Transgourmet und der Marke URSPRUNG hat man hierfür den idealen Wegbegleiter gefunden.

 

 

Neben innovativem Catering und moderner Gastlichkeit, steht Kochwerkstatt Wiesbaden auch für das Gespür für Trends und neuartige Gastronomie Konzepte. Dies ist uns in 2017 Eindrucksvoll gelungen – Die Pop Up Restaurant Serie der Kochwerkstatt entwickelte sich zum Besuchermagnet.

In der Gastronomie ist Platz für kreative Macher, obwohl es in Wiesbaden schwerer ist als anderswo!

(Peter Schmidt – Journalist und PR Berater)

 

Gestartet im Leib & Seele Restaurant Pop Up, bei dem Bernd Zehner seine Lieblings-Street Food Klassiker servieren lies über die Schlemmerwoche auf dem Draiser Hof – Baron Knyphausen und dem Sommerspecial mit spanischen Tapas bis hin zum Steakhouse Pop Up in der Bungalow Eventlocation.

Der besondere Reiz für die Besucher liegt darin, dass der Restaurantbesuch nicht aufgeschoben werden kann. Der Zeitraum ist begrenzt und die Plätze sehr begehrt. Zudem kommen oft neuartige oder unbekannte Gerichte auf den Tisch.

Außergewöhnliche Locations in denen sonst kein oder ein ganz anderer Gastronomiebetrieb zu finden ist, untermauern die Anziehung auf Gäste.

Wir planen weitere Pop Up Restaurants in 2018. Mitunter in Wiesbaden, Eltville, Frankfurt und Bechtheim in Rheinhessen.

Die Veranstaltungen werden wir auf unserer Facebook Seite bekannt geben.