Oldenburger Weihnachtsgans: Genießen Sie eine stressfreie Weihnachtszeit mit unserer Oldenburger Weihnachtsgans für 4 bis 6 Personen! Perfekt zubereitet und fix und fertig zum Erwärmen – mit unserer Gans zaubern Sie im Handumdrehen ein festliches Mahl ohne Aufwand. Die Oldenburger Gans zeichnet sich durch ihre besondere Fleischqualität, saftiges Aroma und feine Haut aus, die beim Erhitzen [...]
Zwischen Reben & Gipfeln | Pop-up
Der Herbst im Rheingau steht für Wein, Kultur und kulinarische Highlights.
In diesem Jahr öffnet unser Pop-up-Restaurant „Zwischen Reben & Gipfeln“ seine Türen im Gutshaus Balthasar Ress in Hattenheim.
Genießen Sie regionale Gerichte, kombiniert mit alpinen Spezialitäten, in einem einzigartigen Ambiente am Kaminfeuer.
Weihnachtlicher Gutsausschank 2024
Es erwartet Sie das festlich geschmückte Gutshaus in der Rheinallee 7, feine Weine vom eigenen Weingut Balthasar Ress und hervorragende Küche von Kochwerkstatt Catering.
Sonntagsbrunch im Gutshaus Balthasar Ress
Rheingauer Schlemmerwoche im Balthasar Ress Gutshaus
Vom 26. April bis zum 4. Mai öffnet das Balthasar Ress Gutshaus erneut seine Türen für die jährliche Rheingauer Schlemmerwoche, ein Fest für jeden Gaumen.
Maximilian Schultz | Next Chef 2017
Nach dem erfolgreichen Start im Jahr 2016, ging der anspruchsvolle Kochwettbewerb im Rahmen der Internorga, dieses Jahr in die zweite Runde. Unter Schirmherrschaft von Sterne & TV-Koch Johann Lafer, traten 18 ausgewählte Köche zu den Live Challenges an um Next Chef 2017 zu werden. Nach den packenden Vorentscheiden blieben sechs Köche im Finale übrig. Die [...]